Ин мақола ба механизми зиддимикробии Surfactants Gemini, ки интизор меравад, дар куштани бактерияҳо самаранок бошанд ва метавонанд дар суст кардани паҳншавии коронавирусҳои нав каме кӯмак расонанд, тамаркуз мекунад.
Surfactant, ки ихтисори ибораҳои Surface, Active ва Agent мебошад. Сурфактантҳо моддаҳое мебошанд, ки дар сатҳҳо ва интерфейсҳо фаъоланд ва дар паст кардани шиддати сатҳи (сарҳад) қобилият ва самаранокии хеле баланд доранд, дар маҳлулҳои аз консентратсияи муайяншуда таркибҳои молекулавӣ тартиб медиҳанд ва ба ин васила як қатор вазифаҳои татбиқиро доранд. Сурфактантҳо дорои дисперсионии хуб, намӣ, қобилияти эмульсификатсия ва хосиятҳои антистатикӣ мебошанд ва барои рушди бисёр соҳаҳо, аз ҷумла соҳаи кимиёвии хуб табдил ёфта, дар такмил додани равандҳо, кам кардани истеъмоли энергия ва баланд бардоштани самаранокии истеҳсолот саҳми назаррас доранд. . Бо рушди ҷомеа ва пешрафти пайвастаи сатҳи саноатии ҷаҳон, истифодаи моддаҳои сурфактант тадриҷан аз кимиёвии ҳаррӯза ба соҳаҳои гуногуни хоҷагии халқ, аз қабили агентҳои антибактериалӣ, иловаҳои ғизоӣ, соҳаҳои нави энергетикӣ, коркарди моддаҳои ифлоскунанда ва биофармацевтика.
Сурфактантҳои маъмулӣ пайвастагиҳои "амфифилӣ" мебошанд, ки аз гурӯҳҳои гидрофиликии қутбӣ ва гурӯҳҳои гидрофобиҳои ғайриқутбӣ иборатанд ва сохтори молекулавии онҳо дар расми 1(а) нишон дода шудааст.
Дар айни замон, бо рушди такмил ва системасозӣ дар саноати истеҳсолӣ, талабот ба хосиятҳои сурфактант дар раванди истеҳсолот тадриҷан меафзояд, аз ин рӯ дарёфт ва коркарди моддаҳои сурфактанти дорои хосиятҳои сатҳи баландтар ва сохторҳои махсус муҳим аст. Кашфиёти Surfactants Gemini ин камбудиҳоро бартараф мекунад ва ба талаботи истеҳсолоти саноатӣ мувофиқат мекунад. Сурфактанти маъмули Gemini як пайвастагӣ бо ду гурӯҳи гидрофиликӣ (одатан ионӣ ё ғайриионикӣ бо хосиятҳои гидрофиликӣ) ва ду занҷири алкилии гидрофобӣ мебошад.
Тавре ки дар расми 1(б) нишон дода шудааст, дар муқоиса бо сурфактантҳои оддии якзанҷир, Surfactants Gemini ду гурӯҳи гидрофиликиро тавассути гурӯҳи пайвандкунанда (фосила) мепайвандад. Хулоса, сохтори сурфактанти Gemini-ро метавон фаҳмидан мумкин аст, ки тавассути моҳирона пайваст кардани ду гурӯҳи сари гидрофилии сурфактанти муқаррарӣ бо гурӯҳи пайвандак ташаккул ёфтааст.
Сохтори махсуси Surfactant Gemini боиси фаъолияти баланди сатҳи он мегардад, ки асосан аз сабаби:
(1) таъсири афзояндаи гидрофобики ду занҷири думи гидрофобики молекулаи Surfactant Gemini ва тамоюли афзояндаи сурфактант ба тарк кардани маҳлули обӣ.
(2) Тамоюли аз якдигар људо шудани гурўњњои сарлавњањои гидрофилї, махсусан гурўњњои сарлавњаи ионї, ки дар натиљаи интиќоли электростатикї, бо таъсири спасер ба таври назаррас заиф мешавад;
(3) Сохтори махсуси Surfactants Gemini ба рафтори ҷамъшавии онҳо дар маҳлули обӣ таъсир мерасонад ва ба онҳо морфологияи агрегатсияи мураккабтар ва тағйирёбанда медиҳад.
Surfactants Gemini дорои фаъолияти баландтари рӯизаминӣ (сарҳадӣ), консентратсияи камтари миселҳо, намнокии беҳтар, қобилияти эмульсификатсия ва қобилияти антибактериалӣ дар муқоиса бо сурфактантҳои анъанавӣ доранд. Аз ин рӯ, таҳия ва истифодаи Surfactants Gemini барои таҳия ва татбиқи Surfactants аҳамияти бузург дорад.
"Сохтори амфифилии" сурфактанти муқаррарӣ ба онҳо хосиятҳои беназири рӯизаминӣ медиҳад. Тавре ки дар расми 1(в) нишон дода шудааст, вақте ки сурфактанти муқаррарӣ ба об илова карда мешавад, гурӯҳи сарлавҳаи гидрофилӣ майл ба об шуданро дар дохили маҳлули обӣ дорад ва гурӯҳи гидрофобӣ обшавии молекулаи сурфактантро дар об бозмедорад. Дар зери таъсири якҷояи ин ду тамоюл, молекулаҳои сурфактант дар интерфейси газ ва моеъ ғанӣ мешаванд ва ба тартиб дароварда мешаванд ва ба ин васила шиддати сатҳи обро коҳиш медиҳанд. Баръакси сурфактантҳои анъанавӣ, Gemini Surfactants "димерҳо" мебошанд, ки сурфактантҳои анъанавиро тавассути гурӯҳҳои спасер мепайванданд, ки метавонанд шиддати сатҳи об ва шиддати байнисоҳавии нафт/обро самараноктар кам кунанд. Илова бар ин, Surfactants Gemini дорои консентратсияи критикии мицелла, беҳтар ҳалшавандагии об, эмульсия, кафккунӣ, тар кардан ва хосиятҳои зиддибактериалӣ доранд.
| Ворид намудани Surfactants Gemini Дар соли 1991, Менгер ва Литтау [13] аввалин сурфактанти занҷири бис-алкилро бо гурӯҳи пайванди сахт омода карданд ва онро "сурфактанти Gemini" номиданд. Дар ҳамон сол, Зана ва дигарон [14] бори аввал як қатор намаки аммонийи чорумӣ Gemini Surfactants омода карданд ва ба таври мунтазам хосиятҳои ин силсилаи намаки чоруми аммонийи Gemini Surfactants-ро таҳқиқ карданд. Дар соли 1996, муҳаққиқон рафтори сатҳи (сарҳадӣ), хосиятҳои агрегатсия, реологияи маҳлул ва рафтори фазавии Surfactants гуногуни Gemini ҳангоми пайвастан бо сурфактантҳои муқаррариро умумӣ ва муҳокима карданд. Дар соли 2002, Зана [15] таъсири гурӯҳҳои гуногуни пайвандро ба рафтори ҷамъшавии Surfactants Gemini дар маҳлули обӣ таҳқиқ кард, коре, ки рушди сурфактантҳоро хеле пеш бурд ва аҳамияти бузург дошт. Баъдтар Цю ва дигарон [16] усули нави синтези Surfactants Gemini ихтироъ карданд, ки дорои сохторҳои махсус дар асоси цетил бромиди ва 4-амино-3,5-дигидроксиметил-1,2,4-триазол мебошанд, ки роҳи боз ҳам ғанӣ гардонидани Синтези Surfactant Gemini. |
Тадқиқот оид ба Surfactants Gemini дар Чин дер оғоз ёфт; дар соли 1999, Ҷянси Чжао аз Донишгоҳи Фучжоу баррасии мунтазами таҳқиқоти хориҷиро оид ба Surfactants Gemini кард ва таваҷҷӯҳи бисёре аз муассисаҳои тадқиқотии Чинро ҷалб кард. Пас аз он, тадқиқот оид ба Surfactants Gemini дар Чин ривоҷ ёфт ва натиҷаҳои судманд ба даст овард. Дар солҳои охир, муҳаққиқон худро ба таҳияи Surfactants нави Gemini ва омӯзиши хосиятҳои физикӣ-химиявии алоқаманди онҳо бахшиданд. Ҳамзамон, барномаҳои Surfactants Gemini тадриҷан дар соҳаҳои стерилизатсия ва антибактериалӣ, истеҳсоли хӯрокворӣ, кафккунӣ ва ҷилавгирӣ аз кафк, оҳиста баровардани маводи мухаддир ва тозакунии саноатӣ таҳия карда шуданд. Вобаста аз он, ки гурӯҳҳои гидрофиликӣ дар молекулаҳои сурфактант зарядноканд ё не ва навъи заряди онҳо, Surfactants Gemini метавонанд ба категорияҳои зерин тақсим карда шаванд: Surfactants Gemini катионӣ, анионӣ, ғайрионионӣ ва амфотерикӣ. Дар байни онҳо, Surfactants Gemini катионӣ одатан ба Surfactants чорумӣ аммоний ё намаки аммоний Gemini дахл доранд, Surfactants анионикӣ Gemini асосан ба Surfactants Gemini дахл доранд, ки гурӯҳҳои гидрофиликии онҳо кислотаи сульфонӣ, фосфат ва кислотаи карбоксил мебошанд, дар ҳоле ки Surfactants Gemini ғайриионӣ асосан сурфактантҳои геминифатил мебошанд.
1.1 Surfactants Gemini Cationic
Surfactants Gemini Cationic метавонад катионҳоро дар маҳлулҳои обӣ ҷудо кунад, асосан аммоний ва намаки аммонийи чорумӣ Surfactants Gemini. Surfactants Cationic Gemini дорои биологии хуб, қобилияти безараргардонии қавӣ, хосиятҳои устувори химиявӣ, заҳролудшавии паст, сохтори оддӣ, синтези осон, ҷудошавӣ ва тозакунии осон ва инчунин хосиятҳои бактерицидӣ, зидди зангзанӣ, хосиятҳои антистатикӣ ва нармӣ доранд.
Surfactants дар асоси намак аммонийи чоргонаи Gemini одатан аз аминҳои сеюм тавассути реаксияҳои алкилизатсия омода карда мешаванд. Ду усули асосии синтетикӣ вуҷуд доранд, ки ба таври зайл мавҷуданд: яке аз онҳо чоркунҷан кардани алканҳои дибромувазшуда ва аминҳои сеюми алкили диметили дароззанҷир; дигараш чоряк кардани алканҳои дароз-занҷири 1-бром ивазшуда ва диаминҳои N,N,N',N'-тетраметил алкилро бо этаноли беоб ҳамчун ҳалкунанда ва рефлюкси гармидиҳӣ. Аммо алканҳои дибромувазшуда қиматтаранд ва маъмулан бо усули дуюм синтез карда мешаванд ва муодилаи реаксия дар расми 2 нишон дода шудааст.
1.2 Surfactants Anion Gemini
Surfactants Anion Gemini метавонанд анионҳоро дар маҳлули обӣ ҷудо кунанд, асосан сулфанатҳо, намакҳои сулфат, карбоксилатҳо ва намакҳои фосфатии навъи Gemini Surfactants. Сатҳи фаъоли анионӣ дорои хосиятҳои беҳтаре аз қабили безараргардонӣ, кафккунӣ, дисперсия, эмульсия ва тар кардан мебошанд ва ҳамчун маводи шустушӯй, кафккунанда, маводи таркунанда, эмульгаторҳо ва дисперсантҳо васеъ истифода мешаванд.
1.2.1 Сульфонатҳо
Биосурфактҳо дар асоси сульфонат бартариҳои ҳалшавандагии хуби об, намнокии хуб, муқовимати хуби ҳарорат ва намак, шустушӯи хуб ва қобилияти парокандагии қавӣ доранд ва онҳо ба таври васеъ ҳамчун шустушӯй, агентҳои кафккунанда, агентҳои таркунанда, эмульгаторҳо ва дисперсантҳо дар нафт истифода мешаванд. саноати бофандагй ва моддахои химиявии харруза аз сабаби захирахои нисбатан васеи ашьёи хом, процессхои оддии истехсолй ва арзон будани харочот. Ли ва дигарон як қатор кислотаи нави диалкилдисульфонии Gemini Surfactants (2Cn-SCT), як сурфактанти маъмулии барионии навъи сульфонатро синтез карданд, ки трихлорамин, амини алифатӣ ва тауринро ҳамчун ашёи хом дар реаксияи се марҳила истифода мебаранд.
1.2.2 Намакҳои сулфатӣ
Намакҳои эфирии сулфати дукарата дорои бартариҳои шиддатнокии ултра пасти сатҳи рӯизаминӣ, фаъолияти баланди сатҳи рӯизаминӣ, ҳалшавандагии хуби об, манбаи васеи ашёи хом ва синтези нисбатан содда мебошанд. Он инчунин дорои қобилияти хуби шустан ва қобилияти кафк кардан, иҷрои устувор дар оби сахт ва намакҳои эфири сулфат дар маҳлули обӣ бетараф ё каме сілтӣ мебошанд. Тавре ки дар расми 3 нишон дода шудааст, Сун Донг ва дигарон кислотаи лаурикӣ ва полиэтиленгликолро ҳамчун ашёи хоми асосӣ истифода бурданд ва ба воситаи реаксияҳои ивазкунӣ, эфиризатсия ва илова пайвандҳои эфири сулфатро илова карданд, ба ин васила сурфактанти барионикии намаки эфири сулфат-GA12-S-12-ро синтез карданд.
1.2.3 Намакҳои кислотаи карбон
Surfactants дар асоси карбоксилатҳои Gemini одатан ҳалим, сабз, ба осонӣ биологӣ вайроншаванда мебошанд ва дорои манбаи ғании ашёи хоми табиӣ, хосиятҳои баланди металлӣ, муқовимат ба об сахт ва паҳншавии собуни калсий, хосиятҳои хуби кафккунӣ ва тар кардан доранд ва дар дорусозӣ васеъ истифода мешаванд, бофандагй, саноати химиявй ва дигар сохахо. Ҷорӣ кардани гурӯҳҳои амидӣ дар биосурфактҳо дар асоси карбоксилат метавонад биодобшавии молекулаҳои сурфактантро баланд бардоранд ва инчунин онҳоро дорои хосиятҳои хуби тар кардан, эмульсия, дисперсия ва деконтаминатсия гардонанд. Меи ва дигарон ҳамчун ашёи хом бо истифода аз додециламин, диброметан ва ангидриди сукциниро, ки дорои гурӯҳҳои амидӣ мебошанд, дар асоси карбоксилат барионии СГС-2 синтез карданд.
1.2.4 Намакҳои фосфатӣ
Навъи намаки эфири фосфати Gemini Surfactants ба фосфолипидҳои табиӣ сохтори шабеҳ доранд ва майл ба ташаккули сохторҳо ба монанди мицеллаҳо ва весикулаҳои баръакс доранд. Намакҳои фосфати эфирии навъи Gemini Surfactants ҳамчун агентҳои антистатикӣ ва шустани ҷомашӯӣ ба таври васеъ истифода мешаванд, дар ҳоле ки хосиятҳои баланди эмульсификатсия ва хашмгинии нисбатан пасти онҳо боиси васеъ истифода шудани онҳо дар нигоҳубини пӯсти шахсӣ гардиданд. Баъзе эфирҳои фосфатҳо метавонанд зидди саратон, зидди тумор ва бактериявӣ бошанд ва даҳҳо доруҳо таҳия карда шудаанд. Биосурфактҳои намаки навъи фосфати эфирӣ барои пеститсидҳо хосиятҳои баланди эмульсификатсия доранд ва онҳоро на танҳо ҳамчун антибактериалӣ ва инсектисидҳо, балки ҳамчун гербисидҳо низ истифода бурдан мумкин аст. Чжэн ва дигарон синтези намаки фосфати эфири Gemini Surfactants аз P2O5 ва диолҳои олигомерии орто-кватро, ки таъсири беҳтари намнокӣ, хосиятҳои хуби антистатикӣ ва раванди нисбатан соддаи синтезро бо шароити реаксияи ҳалим доранд, омӯхтанд. Формулаи молекулавии сурфактанти барионии намаки фосфати калий дар расми 4 нишон дода шудааст.
1.3 Surfactants Gemini Non-ionic
Surfactants Nonionic Gemini наметавонанд дар маҳлули обӣ ҷудо шаванд ва дар шакли молекулавӣ мавҷуданд. Ин навъи сурфактанти барионӣ то ҳол камтар омӯхта шудааст ва ду намуд мавҷуд аст, ки яке ҳосили қанд ва дигаре эфири спиртӣ ва эфири фенолӣ мебошад. Surfactants Gemini Nonionic Gemini дар ҳолати ионӣ дар маҳлул мавҷуд нестанд, бинобар ин онҳо устувории баланд доранд, ба электролитҳои қавӣ ба осонӣ таъсир намерасонанд, бо дигар намудҳои сурфактантҳо мураккабии хуб доранд ва ҳалшавандагии хуб доранд. Аз ин рӯ, сурфактантҳои ғайриионикӣ дорои хосиятҳои гуногун, аз қабили шустушӯи хуб, парокандагӣ, эмульсия, кафккунӣ, намӣ, хосияти антистатикӣ ва стерилизатсия мебошанд ва метавонанд дар ҷанбаҳои гуногун ба монанди пеститсидҳо ва рӯйпӯшҳо васеъ истифода шаванд. Тавре ки дар расми 5 нишон дода шудааст, дар соли 2004, ФитзҶералд ва дигарон дар асоси полиоксиэтиленӣ Surfactants Gemini синтез карданд (сурфактантҳои ғайрииононӣ), ки сохторашон ҳамчун (Cn-2H2n-3CHCH2O(CH2CH2O)mH)2(CH2)6 (ё GemnEm) ифода шуда буд.
02 Хусусиятҳои физикӣ-химиявии Surfactants Gemini
2.1 Фаъолияти Surfactants Gemini
Усули соддатарин ва бевоситаи баҳодиҳии фаъолияти сатҳи рӯизаминӣ ин чен кардани шиддати сатҳи маҳлулҳои обии онҳо мебошад. Аслан, сурфактантҳо шиддати сатҳи маҳлулро тавассути ҷойгиршавии ориентацияшуда дар ҳамвории сатҳи (сарҳад) коҳиш медиҳанд (Расми 1(в)). Консентратсияи критикии мицелла (CMC)-и Surfactants Gemini зиёда аз ду дараҷа хурдтар аст ва арзиши C20 дар муқоиса бо сурфактантҳои муқаррарии дорои сохторҳои шабеҳ хеле пасттар аст. Молекулаи сурфактанти барионӣ дорои ду гурӯҳи гидрофиликӣ мебошад, ки ба он дар нигоҳ доштани ҳалшавии хуби об дар ҳоле ки занҷирҳои дарози гидрофобӣ доранд, кӯмак мекунанд. Дар интерфейси об/ҳаво, сурфактантҳои анъанавӣ аз ҳисоби таъсири муқовимат ба макони фазоӣ ва тела додани зарядҳои якхела дар молекулаҳо озод ҷойгир шудаанд ва ҳамин тавр қобилияти онҳоро барои паст кардани шиддати сатҳи об суст мекунанд. Баръакси ин, гурӯҳҳои пайвасткунандаи Surfactants Gemini ба таври ковалентӣ пайваст мешаванд, то масофаи байни ду гурӯҳи гидрофиликӣ дар доираи хурд нигоҳ дошта шавад (хеле хурдтар аз масофаи байни гурӯҳҳои гидрофиликии сурфактантҳои муқаррарӣ), ки дар натиҷа фаъолияти беҳтари Surfactants Gemini дар сатҳ (сарҳад).
2.2 Сохтори маҷлиси Surfactants Gemini
Дар мањлулњои обї баробари зиёд шудани консентратсияи сурфактанти барионї, молекулањои он сатњи мањлулро сер мекунанд, ки дар навбати худ молекулањои дигарро водор мекунад, ки ба дохили мањлул муњољират намуда, мицеллањо пайдо кунанд. Консентратсияе, ки дар он сурфактант ба ташаккули мицелла шурӯъ мекунад, консентратсияи интиқодии миселҳо (CMC) номида мешавад. Тавре ки дар расми 9 нишон дода шудааст, пас аз он ки консентратсияи он аз CMC зиёдтар аст, бар хилофи сурфактантҳои анъанавӣ, ки ҷамъ шуда, мицеллаҳои сферӣ ҷамъ мешаванд, Surfactants Gemini аз сабаби хусусиятҳои сохтории худ морфологияҳои гуногуни миселҳо, ба монанди сохторҳои хатӣ ва дуқабатаро ба вуҷуд меоранд. Тафовут дар андоза, шакл ва гидрататсия ба рафтори фазавӣ ва хосиятҳои реологии маҳлул таъсири мустақим доранд ва инчунин ба тағирёбии часпакии маҳлул оварда мерасонанд. Сурфактантҳои муқаррарӣ, аз қабили сурфактантҳои анионӣ (SDS), одатан мицеллаҳои сфериро ташкил медиҳанд, ки ба часпакии маҳлул қариб ҳеҷ таъсире надоранд. Бо вуҷуди ин, сохтори махсуси Surfactants Gemini боиси ташаккули морфологияи мураккабтари мицелла мегардад ва хосиятҳои маҳлулҳои обии онҳо аз хусусиятҳои сурфактантҳои муқаррарӣ ба таври назаррас фарқ мекунанд. Часпакии маҳлулҳои обии Surfactants Gemini бо афзоиши консентратсияи Surfactants Gemini меафзояд, эҳтимолан аз он сабаб, ки мицеллаҳои хаттии ташаккулёфта ба сохтори веб шабоҳат доранд. Бо вуҷуди ин, часпакии маҳлул бо зиёд шудани консентратсияи сурфактант коҳиш меёбад, эҳтимол аз сабаби вайрон шудани сохтори веб ва ташаккули дигар сохторҳои мицелла.
03 Хусусиятҳои зиддимикробӣ аз Gemini Surfactants
Ҳамчун як намуди агенти органикии зиддимикробӣ, механизми зиддимикробии сурфактанти барионӣ асосан аз он иборат аст, ки он бо анионҳо дар сатҳи мембранаи ҳуҷайраи микроорганизмҳо муттаҳид мешавад ё бо гурӯҳҳои сульфгидрил реаксия карда, истеҳсоли сафедаҳо ва мембранаҳои ҳуҷайраи онҳоро халалдор мекунад ва ҳамин тавр бофтаҳои микробҳоро барои ҷилавгирӣ аз он вайрон мекунад. ё микроорганизмхоро мекушанд.
3.1 Хусусиятҳои зиддимикробии Surfactants Gemini anion
Хусусиятҳои зиддимикробии сурфактантҳои анионии зиддимикробӣ асосан аз рӯи табиати қисмҳои зиддимикробӣ, ки онҳо доранд, муайян карда мешаванд. Дар маҳлулҳои коллоидӣ, ба монанди латексҳо ва рӯйпӯшҳои табиӣ, занҷирҳои гидрофиликӣ ба дисперсҳои дар об ҳалшаванда мепайванданд ва занҷирҳои гидрофобӣ бо адсорбсияи самтӣ ба дисперсияҳои гидрофобӣ мепайванданд ва ба ин васила интерфейси дуфазаро ба як филми зиччи молекулавӣ табдил медиҳанд. Гурӯҳҳои ингибитори бактериявӣ дар ин қабати зиччи муҳофизатӣ афзоиши бактерияҳоро бозмедоранд.
Механизми монеъшавии бактериявии сурфактантҳои анионӣ аз механизми сурфактантҳои катионӣ ба куллӣ фарқ мекунад. Боздоштани бактериявии сурфактантҳои анионӣ бо системаи маҳлул ва гурӯҳҳои ингибиторӣ алоқаманд аст, бинобар ин, ин навъи сурфактантро маҳдуд кардан мумкин аст. Ин навъи сурфактант бояд дар сатҳи кофӣ мавҷуд бошад, то ки сурфактант дар ҳар гӯшаи система мавҷуд бошад, то таъсири хуби микробицид ба вуҷуд орад. Дар баробари ин, ин намуди сурфактант локализатсия ва мақсаднокӣ надорад, ки на танҳо боиси партовҳои нолозим мегардад, балки дар тӯли муддати тӯлонӣ муқовимат ба вуҷуд меорад.
Ҳамчун мисол, дар тибби клиникӣ биосурфактантҳо дар асоси алкилсулфонат истифода шудаанд. Алкилсулфонатҳо, ба монанди Бусулфан ва Треосульфан, асосан бемориҳои миелопролиферативиро табобат мекунанд, ки барои тавлиди робитаи байни гуанин ва уреапурин амал мекунанд, дар ҳоле ки ин тағиротро тавассути хондани ҳуҷайраҳои ҳуҷайра ислоҳ кардан мумкин нест, ки боиси марги ҳуҷайраҳои апоптозӣ мегардад.
3.2 Хусусиятҳои зиддимикробии Surfactants Gemini катионӣ
Навъи асосии Surfactants Gemini катионӣ таҳия шудааст, намак аммоний чорумӣ навъи Gemini Surfactants аст. Сурфактантҳои навъи чоруми аммонийи катионии Gemini таъсири пурқуввати бактерицидӣ доранд, зеро дар молекулаҳои сурфактанти барионии навъи аммоний ду занҷири гидрофобии дарози алканӣ мавҷуданд ва занҷирҳои гидрофобӣ бо девори ҳуҷайра адсорбсияи гидрофобиро ташкил медиҳанд (пептидогликан); дар айни замон, онҳо дорои ду ионҳои заряди мусбати нитроген мебошанд, ки ба адсорбсияи молекулаҳои сурфактант ба сатҳи бактерияҳои манфӣ мусоидат мекунанд ва тавассути воридшавӣ ва диффузия занҷирҳои гидрофобӣ ба қабати липидҳои мембранаи ҳуҷайраҳои бактериявӣ амиқ ворид мешаванд. гузариши мембранаи ҳуҷайра, ки боиси шикастани бактерия мегардад, ба ғайр аз гурӯҳҳои гидрофиликӣ дар амиқи сафеда, боиси гум шудани фаъолияти ферментҳо ва денатуратсияи сафедаҳо мегардад, аз сабаби таъсири якҷояи ин ду таъсир, фунгисид дорад. таъсири пурқуввати бактерицидӣ.
Аммо, аз нуқтаи назари муҳити зист, ин сурфактантҳо дорои фаъолияти гемолитикӣ ва ситотоксикӣ мебошанд ва вақти бештари тамос бо организмҳои обӣ ва биодеградатсия метавонад заҳролудшавии онҳоро зиёд кунад.
3.3 Хусусиятҳои антибактериалии Surfactants Gemini Nonionic
Дар айни замон ду намуди Surfactants Nonionic Gemini мавҷуданд, ки яке ҳосилаи шакар ва дигаре эфири спиртӣ ва эфири фенол мебошад.
Механизми зиддибактериалии биосурфактантҳои аз қанд ҳосилшуда ба наздикии молекулаҳо асос ёфтааст ва сурфактантҳои аз шакар ҳосилшуда метавонанд ба мембранаҳои ҳуҷайра, ки миқдори зиёди фосфолипидҳо доранд, пайваст шаванд. Вақте ки консентратсияи ҳосилаҳои қанд ба сатҳи муайян мерасад, он гузариши мембранаи ҳуҷайраро тағир дода, сӯрохҳо ва каналҳои иониро ба вуҷуд меорад, ки ба интиқоли маводи ғизоӣ ва мубодилаи газ таъсир мерасонад, ки боиси берун рафтани мундариҷа мегардад ва дар ниҳоят ба марги он оварда мерасонад. бактерия.
Механизми антибактериалии агентҳои зиддимикробӣ эфирҳои фенолӣ ва спиртӣ аз он иборат аст, ки дар девори ҳуҷайра ё мембранаи ҳуҷайра ва ферментҳо амал карда, функсияҳои мубодилаи моддаҳоро бозмедоранд ва функсияҳои барқароршавандаро вайрон мекунанд. Масалан, доруҳои зиддимикробӣ аз эфирҳои дифенил ва ҳосилаҳои онҳо (фенолҳо) дар ҳуҷайраҳои бактериявӣ ё вирусӣ ғарқ шуда, тавассути девори ҳуҷайра ва мембранаи ҳуҷайра амал карда, амал ва функсияи ферментҳои марбут ба синтези кислотаҳои нуклеин ва сафедаҳоро бозмедоранд. афзоиш ва таҷдиди бактерияҳо. Он инчунин функсияҳои метаболикӣ ва нафаскашии ферментҳои дохили бактерияҳоро фалаҷ мекунад, ки баъдан ноком мешаванд.
3.4 Хусусиятҳои антибактериалии Surfactants амфотерикӣ Gemini
Surfactants Gemini Amfoteric Surfactants як синфи сурфактантҳо мебошанд, ки дар сохтори молекулавии худ ҳам катионҳо ва ҳам анионҳо доранд, метавонанд дар маҳлули обӣ ионизатсия шаванд ва хосиятҳои сурфактантҳои аниониро дар як ҳолати миёна ва сурфактантҳои катиониро дар ҳолати дигари миёна нишон медиҳанд. Механизми монеъшавии бактериявии сурфактантҳои амфотерӣ номуносиб аст, аммо ба таври умум чунин мешуморанд, ки ингибиция метавонад ба механизми сурфактантҳои аммонийи чорумӣ монанд бошад, ки дар он сурфактант дар сатҳи бактериявии манфӣ ба осонӣ адсорб мешавад ва ба мубодилаи бактерияҳо халал мерасонад.
3.4.1 Хусусиятҳои зиддимикробивии аминокислотаи Gemini Surfactants
Сурфактанти барионии навъи аминокислотаҳо як сурфактанти барионии амфотерикии катионӣ мебошад, ки аз ду аминокислотаҳо иборат аст, аз ин рӯ механизми зиддимикробӣ ба механизми сурфактанти барионии навъи чоруми намаки аммоний шабоҳат дорад. Қисми зарядноки мусбати сурфактант ба қисми зарядноки манфии сатҳи бактериявӣ ё вирусӣ аз сабаби таъсири мутақобилаи электростатикӣ ҷалб карда мешавад ва баъдан занҷирҳои гидрофобӣ ба дуқабати липидҳо мепайванданд, ки ба берун рафтани таркиби ҳуҷайра ва лизис то марг оварда мерасонад. Он нисбат ба Surfactants чорумин дар асоси аммоний Gemini афзалиятҳои назаррас дорад: осон биологӣ, фаъолияти пасти гемолитикӣ ва заҳролудшавӣ паст, аз ин рӯ, он барои татбиқи он таҳия карда мешавад ва майдони татбиқи он васеъ мешавад.
3.4.2 Хусусиятҳои антибактериалии ғайриаминокислотаҳои навъи Gemini Surfactants
Surfactants амфотерикии навъи ғайриаминокислотаи Gemini дорои пасмондаҳои молекулавии фаъоли рӯизаминӣ мебошанд, ки ҳам марказҳои заряди мусбат ва ҳам манфии ионизатсиянашаванда доранд. Сурфактантҳои асосии навъи ғайриаминокислотаи Gemini бетаин, имидазолин ва оксиди амин мебошанд. Намунаи бетаинро гирифта, сурфактантҳои амфотерии навъи бетаин дар молекулаҳои худ ҳам гурӯҳҳои анионӣ ва ҳам катионӣ доранд, ки ба онҳо намакҳои ғайриорганикӣ ба осонӣ таъсир намерасонанд ва ҳам дар маҳлулҳои туршӣ ва ҳам сілтӣ таъсири сурфактант доранд ва механизми зиддимикробии Surfactants Gemini катионӣ пас аз он дар маҳлулҳои туршӣ ва маҳлулҳои Surfactants Gemini anion дар маҳлулҳои сілтӣ. Он инчунин дорои сифати аълои пайвастагӣ бо дигар намудҳои сурфактант мебошад.
04 Хулоса ва дурнамо
Сурфактантҳои Gemini аз сабаби сохтори махсуси худ дар ҳаёт бештар истифода мешаванд ва онҳо дар соҳаҳои стерилизатсияи зиддибактериявӣ, истеҳсоли хӯрокворӣ, кафккунӣ ва ҷилавгирӣ аз кафк, суст баровардани маводи мухаддир ва тозакунии саноатӣ васеъ истифода мешаванд. Бо афзоиши талабот ба ҳифзи муҳити сабз, Surfactants Gemini тадриҷан ба сурфактантҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза ва бисёрфунксионалӣ табдил дода мешаванд. Тадқиқотҳои оянда оид ба Surfactants Gemini метавонад дар ҷанбаҳои зерин анҷом дода шавад: таҳияи Surfactants нави Gemini бо сохтор ва вазифаҳои махсус, махсусан пурзӯр намудани тадқиқот оид ба антибактериалӣ ва антивирусӣ; омехта бо сурфактантҳои маъмул ё иловаҳо барои ба вуҷуд овардани маҳсулоти дорои самаранокии беҳтар; ва истифодаи ашёи хоми арзон ва ба осонӣ дастрас барои синтез кардани Surfactants Gemini аз ҷиҳати экологӣ тоза.
Вақти фиристодан: 25 март-2022