Маҳсулоти асосии мо: Аминосиликон, блоки силикон, силикон гидрофиликӣ, ҳама эмульсияҳои силикони онҳо, беҳтаркунандаи тезии рутубат, репелленти об (бе фтор, карбон 6, карбон 8), кимиёвии шустани демин (ABS, фермент, муҳофизаткунандаи спандекс, тозакунандаи марганец) лутфан тамос гиред: муфассалтар бо Mandy8 + 19856618619 (Whatsapp)
Муқаддима ба Surfactants
Сурфактанҳо дорои сохтори молекулавии амфифилӣ мебошанд: як нӯги он гурӯҳи гидрофиликиро дар бар мегирад, ки онро сари гидрофиликӣ меноманд, дар канори дигар гурӯҳи гидрофобӣ дорад, ки бо номи думи гидрофобӣ маълум аст. Сари гидрофилӣ имкон медиҳад, ки сурфактантҳо дар шакли мономери худ дар об ҳал шаванд.
Гурӯҳи гидрофиликӣ аксар вақт як гурӯҳи қутбӣ мебошад, ки метавонад як гурӯҳи карбоксил (-COOH), гурӯҳи кислотаи сулфатӣ (-SO3H), гурӯҳи аминокислотаҳо (-NH2), аминҳо ва намакҳои онҳо, гурӯҳҳои гидроксил (-OH), гурӯҳҳои амидӣ ё пайвандҳои эфирӣ (-O-) ҳамчун дигар мисолҳои гурӯҳҳои гидрофиликии қутбӣ бошанд.
Гурӯҳи гидрофобӣ маъмулан як занҷири карбогидридҳои ғайриқутбӣ, ба монанди занҷирҳои алкилии гидрофобӣ (R- барои алкил) ё гурӯҳҳои хушбӯй (Ar- барои арил) мебошанд.
Сурфактантҳоро ба сурфактантҳои ионӣ (аз ҷумла сурфактантҳои катионӣ ва анионӣ), сурфактантҳои ғайриионӣ, сурфактантҳои амфотерӣ, сурфактанти омехта ва ғайра тақсим кардан мумкин аст. Дар маҳлулҳои сурфактант, вақте ки консентратсияи сурфактант ба арзиши муайян мерасад, молекулаҳои сурфактант агрегатҳои гуногуни фармоишӣ, ки бо номи мицелла маълуманд, ба вуҷуд меоянд. Раванди мицеллизатсия ё ташаккули мицелла, хосияти муҳими асосии маҳлулҳои сурфактант мебошад, зеро бисёр падидаҳои муҳими байнифасиалӣ бо ташаккули мицеллаҳо алоқаманданд.
Консентратсияи он, ки дар он сурфактантҳо дар маҳлул мицеллҳоро ташкил медиҳанд, Консентратсияи Микелҳои Интиқодӣ (CMC) номида мешавад. Микеллаҳо собит нестанд, сохторҳои сферикӣ; балки онҳо номунтазамии шадид ва тағироти динамикии шаклро нишон медиҳанд. Дар шароити муайян, сурфактантҳо инчунин метавонанд ҳолати баръакси мицелларо нишон диҳанд.
Омилҳое, ки ба CMC таъсир мерасонанд:
- Сохтори сурфактант
- намуд ва мавҷудияти иловаҳо
- Ҳарорат
Таъсири мутақобила байни Surfactants ва сафедаҳо
Протеинҳо дорои гурӯҳҳои ғайриқутбӣ, қутбӣ ва заряднок мебошанд ва бисёр молекулаҳои амфифилӣ метавонанд бо сафедаҳо бо роҳҳои гуногун ҳамкорӣ кунанд. Вобаста аз шароит, сурфактантҳо метавонанд агрегатҳои муташаккили молекулавӣ бо сохторҳои гуногун, ба монанди мицелҳо ё мицеллҳои баръакс, ки бо сафедаҳо ба таври гуногун мутақобила мекунанд, ташкил кунанд.
Таъсири мутақобила байни сафедаҳо ва сурфактантҳо (Protein-surfactant, PS) пеш аз ҳама таъсири мутақобилаи электростатикӣ ва мутақобилаи гидрофобиро дар бар мегирад. Сатҳи фаъоли ионӣ бо сафедаҳо асосан тавассути қувваҳои электростатикии гурӯҳи қутбӣ ва таъсири мутақобилаи гидрофобии занҷири карбонҳои алифатӣ бо минтақаҳои қутбӣ ва гидрофобии сафеда пайваст шуда, комплексҳои ПС-ро ташкил медиҳанд.
Сурфактантҳои ғайриионикӣ пеш аз ҳама бо сафедаҳо тавассути қувваҳои гидрофобӣ, ки дар он занҷирҳои гидрофобӣ бо минтақаҳои гидрофобии сафедаҳо мутақобила мекунанд. Таъсири мутақобила метавонад ҳам ба сохтор ва ҳам функсияи сурфактант ва сафеда таъсир расонад. Аз ин рӯ, намуд ва консентратсияи сурфактантҳо дар баробари контексти муҳити зист муайян мекунанд, ки оё сурфактантҳо сафедаҳоро мӯътадил мегардонанд ё ноустувор мекунанд ва инчунин ба ҷамъшавӣ ё парокандашавӣ мусоидат мекунанд.
HLB арзиши Surfactants
Барои он ки сурфактант фаъолияти беназири байнифаъолиятии худро нишон диҳад, он бояд ҷузъҳои гидрофобӣ ва гидрофилиро мувозинат кунад. HLB (Тавозуни Hydrophile-Lipophile) ченаки тавозуни гидрофиликӣ-липофилии моддаҳои сурфактавӣ буда, ҳамчун нишондиҳандаи хосиятҳои гидрофиликӣ ва гидрофобӣ будани моддаҳои сурфактавӣ хизмат мекунад.
Арзиши HLB арзиши нисбӣ аст (аз 0 то 40). Масалан, парафин дорои арзиши HLB-и 0 (бе ягон ҷузъи гидрофилӣ), полиэтиленгликоли дорои арзиши HLB 20 ва SDS хеле гидрофиликӣ (додецилсулфати натрий) арзиши HLB-и 40 мебошад. Арзиши HLB метавонад ҳангоми интихоби моддаҳои сурфактант ҳамчун дастурамал хидмат кунад. Арзиши баландтари HLB нишон медиҳад, ки гидрофилии беҳтар аст, дар ҳоле ки арзиши пасти HLB нишон медиҳад, ки гидрофилии бадтар аст.
Вақти фиристодан: сентябр-10-2024